Les vendanges débuteront les 5 et 6 octobre.
Comment s’inscrire
1 – Laissez votre adresse de courriel aux vignerons et vous recevrez les instructions pour vous inscrire. Vous pouvez nous faire parvenir votre adresse de courriel à
2 – Vous recevrez un lien pour vous inscrire sur Doodle. Inscrivez votre prénom et votre initiale et cochez votre choix.
Date limite d’inscription sur Doodle : mercredi le 2 octobre 2019
Déroulement
Les vendanges sont une activité agréable, amusante et pleine d’occasions cocasses. C’est aussi une activité que l’on peut partager avec ses amis, ses voisins et sa famille (même les plus jeunes).
Nous commençons à 9 heures le samedi matin (quoique certains arrivent déjà le vendredi pour préparer les choses) où nous récoltons les grappes des rangées désignées en prenant soin de retirer les raisins immatures et/ou corrompus. Chaque contenant récolté est pesé avant de transférer les fruits vers des bacs afin de maintenir des statistiques de production pour chaque rangée et chacun des types de raisin. Ces bacs seront transportés vers le broyeur pour casser les raisins et libérer le jus. Les raisins rouges seront ensuite versés dans des barils pour macérer. Les raisins verts par contre, seront broyés et immédiatement pressés afin de limiter l’apport des tannins dans le vin blanc éventuel.
Nous travaillons jusqu’à midi, à peu près, quand nous arrêtons pour un repas copieux et bien arrosé. Vers 1 heure 30, plusieurs retournent à la vigne pour continuer la récolte tandis que d’autres commencent déjà à broyer (et à presser) les raisins récoltés le matin. Nous arrêtons vers 5 heures, 5 heures 30.
Plusieurs choisissent de rester à coucher dans leur caravane pour continuer le lendemain. Un souper est servi. Il y aura aussi un diner de servi à ceux qui participeront le dimanche. L’eau et l’électricité seront encore fonctionnels pour ceux qui passent la nuit.
Ce sera votre choix de participer que le samedi, le dimanche ou toute la fin de semaine et si vous restez que pour le dîner ou pour le dîner et le souper.
Il nous fera grand plaisir de vous savoir parmi les nôtres pour cette activité joyeuse et chaleureuse.