Aux Trois pommiers

Horaires – 2019 – en vigueur jusqu’au 24 juin

Réservation

C’est un honneur d’être de retour pour la deuxième année à la direction du restaurant!

C’est avec grand plaisir que je vous présente Mariluce, qui prendra la direction du bar et qui sera donc ma principale alliée dans l’aventure cet été. Ses idées novatrices, sa passion pour le zéro déchet et sa personnalité haute en couleur saura vous charmer.

En ce qui a trait à la bouffe, nous conserverons la même ligne directrice que l’an dernier, c’est-à-dire de vous offrir une table de plus en plus locale, de plus en plus écologique, mais surtout, toujours aussi gourmet. Nos fournisseurs montérégiens nous aideront encore une fois dans cette tâche !!

Bon Appétit de la part de votre chef,
Léa Dinel

Souper de bienvenue – 34$

(26$ + taxes + pourboire)

Samedi, le 18 mai à 18h00

Réservations obligatoires par téléphone au 450-826-0440, via le formulaire ci-haut ou au comptoir du restaurant dès le Samedi, 11 mai 15h00.

Réservez avant Vendredi le 17 mai à 12h00 pour participer au tirage de La Pommerie !!

Nous vous invitons fortement à réserver votre bouteille de vin à l’avance!

Pour les réservations de groupe, svp nommer un responsable du groupe qui déposera la liste des personnes de la tablée avant vendredi, le 17 mai 12h00

MENU

Consommé de poulet infusé aux herbes du jardin
OU
Verdinette des Jardins d’en Haut

1- Médaillons de porc du Québec garni de lardon d’antan
Demi-glace au cidre de pomme, purée de courge parfumée au thym

2- Agnoletti au fromage nappés de crème au basilic
Cromesquis de fromage de chèvre, tomates confites et roquette au romarin

3- Escalopes de tofu mariné au cidre de pomme,
Purée de courge parfumée au thym et salade de roquette au romarin

Brownies au chocolat noir équitable
Embeurrée de poires à la vanille et chimichurri à la menthe

34 $
Comprenant les trois services, les taxes et pourboire inclus

Nos fournisseurs locaux

Nous sommes fiers d’encourager l’économie locale.
Voici quelques-uns de nos fournisseurs:

La boutique Bon Bœuf: Ferme d’élevage bovin en liberté et nourri au fourrage
Les Jardins d’en haut: Ferme maraîchère certifiée bio
La Boulangerie Chartrand: Pains frais cuits au four de terre cuite centenaire
Les jardins de la résistance: Légumes en serre certifié bio, miel et beaucoup d’autres
Boucherie Viau et son fumoir d’antan
Boréale micro-brasserie québécoise
Café Napoléon torréfacteur de café biologique et équitable
Écolab Produits de nettoyage novateurs et écoresponsables

MENUS – Saison 2019

Les vendredis à l’italienne

Dès 18h00  Menu du vendredi

Dans une ambiance conviviale, venez déguster le tartare du moment avant de vous gavez des plus traditionnels délices italiens! Pizza maison et pâtes au poêlon sont à l’honneur!!

Les déjeuners : du déjeuner classique au brunch décadent

Samedi de 8h00 à 11h00
Dimanche de 8h00 à 13h00

Les déjeuners classiques ( Menu classique)
Le brunch décadent ( Menu décadent )

Carte des vins et alcools
Nous sommes toujours ravis de vous servir une bonne bière froide sur la terrasse… Même quand le resto est fermé! N’hésitez pas à sonner la cloche et nous viendrons vous servir! Noter par contre que nous sommes absents tous les mercredis.